Wednesday 8 January 2020
Daftar Harga
Daftar Harga Puding Buah
- 1 loyang puding buah(variasi 1 buah) Rp. 30.000
- 1 loyang puding buah(variasi 2 buah) Rp. 35.000
- 1 loyang puding buah(variasi 3 buah) Rp. 40.000
- 1 loyang puding buah(variasi 4 buah) Rp. 45.000
- 1 loyang puding buah(variasi campur) Rp. 55.000-Rp. 60.000
Cara Pembuatan Puding
Cara Pembuatan Puding
Cara membuatnya:
- Layer buahan, dipanci: tuang air, leci sirup dan agar-agar, aduk rata. Lalu
masak sampai mendidih sekitar 1 menit sampai agar-agar larut. Tuang gula, aduk,
angkat
- Tuang ke cetakan setinggi 1/4 inch, tata buah sesuai selera. Lalu tuang lagi
agar-agar di atas buah, biarkan sampai lapisan atasnya mengeras
- Sementara itu buat layer santan. Di panci kecil: campur santan, air, daun
pandan dan agar-agar, aduk. Masak sampai mendidih sekitar 1 menit, masukkan gula.
Aduk, angkat
- Tuangkan perlahan di atas layer buah yg permukaannya sdh kering dan mengeras.
Biarkan sampai permukaannya mulai mengeras
- Sementara itu buat lapisan juice: metodenya sama seperti lapisan sebelumnya.
- Tuang lapisan juice perlahan di atas lapisan santan. Biarkan dingin, simpan
di kulkas sampai mengeras
- Keluarkan dari cetakan, hidangkan
- Cara membuat pudding spt ini pudding buah saya pake loyang diameter 14
dinginkan lalu keluarkan pudding dari loyang, taruh di loyang diameter 16 tuang
pudding santan di sisi yg kosong, beku dan keluarkan, taruh di loyang diameter
18, tuang pudding mangga di sisi sisi yang kosong, bekukan.
Cara membuatnya:
- Layer buahan, dipanci: tuang air, leci sirup dan agar-agar, aduk rata. Lalu masak sampai mendidih sekitar 1 menit sampai agar-agar larut. Tuang gula, aduk, angkat
- Tuang ke cetakan setinggi 1/4 inch, tata buah sesuai selera. Lalu tuang lagi agar-agar di atas buah, biarkan sampai lapisan atasnya mengeras
- Sementara itu buat layer santan. Di panci kecil: campur santan, air, daun pandan dan agar-agar, aduk. Masak sampai mendidih sekitar 1 menit, masukkan gula. Aduk, angkat
- Tuangkan perlahan di atas layer buah yg permukaannya sdh kering dan mengeras. Biarkan sampai permukaannya mulai mengeras
- Sementara itu buat lapisan juice: metodenya sama seperti lapisan sebelumnya.
- Tuang lapisan juice perlahan di atas lapisan santan. Biarkan dingin, simpan di kulkas sampai mengeras
- Keluarkan dari cetakan, hidangkan
- Cara membuat pudding spt ini pudding buah saya pake loyang diameter 14 dinginkan lalu keluarkan pudding dari loyang, taruh di loyang diameter 16 tuang pudding santan di sisi yg kosong, beku dan keluarkan, taruh di loyang diameter 18, tuang pudding mangga di sisi sisi yang kosong, bekukan.
- Layer buahan, dipanci: tuang air, leci sirup dan agar-agar, aduk rata. Lalu masak sampai mendidih sekitar 1 menit sampai agar-agar larut. Tuang gula, aduk, angkat
- Tuang ke cetakan setinggi 1/4 inch, tata buah sesuai selera. Lalu tuang lagi agar-agar di atas buah, biarkan sampai lapisan atasnya mengeras
- Sementara itu buat layer santan. Di panci kecil: campur santan, air, daun pandan dan agar-agar, aduk. Masak sampai mendidih sekitar 1 menit, masukkan gula. Aduk, angkat
- Tuangkan perlahan di atas layer buah yg permukaannya sdh kering dan mengeras. Biarkan sampai permukaannya mulai mengeras
- Sementara itu buat lapisan juice: metodenya sama seperti lapisan sebelumnya.
- Tuang lapisan juice perlahan di atas lapisan santan. Biarkan dingin, simpan di kulkas sampai mengeras
- Keluarkan dari cetakan, hidangkan
- Cara membuat pudding spt ini pudding buah saya pake loyang diameter 14 dinginkan lalu keluarkan pudding dari loyang, taruh di loyang diameter 16 tuang pudding santan di sisi yg kosong, beku dan keluarkan, taruh di loyang diameter 18, tuang pudding mangga di sisi sisi yang kosong, bekukan.
Manfaat Puding
Manfaat Puding
- Mencegah Kardiovaskular
Menurut para ilmuwan
Jepang, ekstrak rumput laut dalam puding bisa menurunkan tekanan darah pada
penderita hipertensi. Untuk pengidap stroke, rumput laut juga berguna buat
menyerap kelebihan garam pada tubuh.
- Pencegah Kanker
Penelitian di Harvard
School of Public Health di Amerika mengungkapkan kalo wanita premenopause di
Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara daripada wanita
di Amerika. Soalnya, wanita Jepang punya pola makan yang selalu menambahkan
rumput laut dalam menu mereka.
- Makanan Diet
Kandungan serat pada
rumput laut yang sangat tinggi bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses
metabolisme tubuh. Karena itu, puding yang mengandung rumput laut pun sangat
baik dikonsumsi oleh penderita obesitas. Karbohidratnya juga sulit dicerna sehingga
kamu bakal merasa kenyang lebih lama, tapi kamu nggak perlu takut jadi gemuk,
Loopers.
- Antioksidan
Klorofil pada rumput
laut hijau bisa berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu tubuh jadi
bersih dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya.
Bahan Pembuatan Puding
Bahan Pembuatan Puding
Bahan layer buah:
- 1 1/3 cups air
- 2/3 cup sirup dari lychee kalengan
- 1/4 cup gula pasir
- 1 3/4 sdt tepung agar-agar
- 2 cups small buah sesuai selera/buah yang sudah dipotong-potong
- 1 1/3 cups air
- 2/3 cup sirup dari lychee kalengan
- 1/4 cup gula pasir
- 1 3/4 sdt tepung agar-agar
- 2 cups small buah sesuai selera/buah yang sudah dipotong-potong
Bahan layer santan:
- 3/4 cup santan
- 1/4 cup air
- 3/4 sdt + 1/8 tsp tepung agar-agar
- 3 sdm gula pasir
- Secuil garam
- 4 inches daun pandan/optional
- 3/4 cup santan
- 1/4 cup air
- 3/4 sdt + 1/8 tsp tepung agar-agar
- 3 sdm gula pasir
- Secuil garam
- 4 inches daun pandan/optional
Bahan layer bawah/lapisan juice:
- 3/4 cup juice buah sesuai selera, jika kurang kental bisa ditambah menjadi - 1 cup juice tapi tidak menggunakan air sama sekali.
- 1/4 cup air
- 3/4 tsp + 1/8 sdt tepung agar-agar
- Gula, sesuai selera
- 3/4 cup juice buah sesuai selera, jika kurang kental bisa ditambah menjadi - 1 cup juice tapi tidak menggunakan air sama sekali.
- 1/4 cup air
- 3/4 tsp + 1/8 sdt tepung agar-agar
- Gula, sesuai selera
Puding buah
Puding Buah
Puding adalah sebutan untuk hidangan penutup yang umumnya dibuat dari
bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat
dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan,
daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.
Pada umumnya, puding dengan bahan
baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka,
atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding seperti ini bisa
memiliki rasanya manis dengan menggunakan perisa coklat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan. Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu,
tepung maizena, atau telur kocok. Puding agar-agar sering dihidangkan dengan
saus yang disebut vla. Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang
memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air lalu
dipanaskan diatas kompor.
Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding
rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam,
atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding
misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa[1].
Selain rasanya yang enak, puding juga
memiliki beragam manfaat. Bagi anak-anak puding bisa digunakan sebagai cara
sehat untuk mendapatkan kalsium yang bersasal dari susu, kandungan vitamin dan
mineral, protein serta serat.
Subscribe to:
Posts (Atom)